Die letzten beiden Tage habe ich sehr simpel gehalten.
Kürbiskernbrot mit Veganen Apfel-Röstzwiebel-Schmalz, Humus, Paprika und Lauchzwiebel. Die Avocado war leider nur außen reif. ;(
Es bleibt das gleiche Problem für unterwegs. Gestern Abend gab es bei Ikea dann noch Pommes rot. Hier werde ich mal den Tipp meiner Kollegin folgen und Datteln in meine Tasche packen.
Jetzt erstmal ein Glas Weißwein. PROST!
wenn man so vegan den tag ueber isst, hat ein glaeschen wein eine ganz andere wirkung, oder? *hihi*
Ich kann es zumindest mehr genießen.
Weil ich aber kein Koffein (Kaffee, Cola) mehr trinke, ist der Tag eh schneller rum! 🙂